O que é uma alergia alimentar?
Quando uma pessoa é alérgica a um alimento, seu corpo reage de forma diferente. O sistema imunológico, que protege o corpo de ameaças, pensa que uma substância inofensiva no alimento é um perigo. Isso faz com que o corpo libere substâncias químicas, como histamina, que causam sintomas de alergia.
Essas alergias podem começar em qualquer idade, e algumas pessoas podem tê-las por toda a vida. É importante lembrar que alergias alimentares são diferentes de intolerâncias alimentares. Enquanto as alergias são uma resposta do sistema imunológico, as intolerâncias são quando o corpo tem dificuldade em digerir certos alimentos.
Como identificar uma alergia alimentar?
Para descobrir se você é alérgico a algum alimento, é importante prestar atenção em como seu corpo reage depois de comer.
Quando você come um determinado alimento, seu corpo pode reagir de maneira estranha. Você pode notar coisas como inchaço, coceira na pele, vermelhidão, espirros, tosse, dor de barriga ou até mesmo vômito. Às vezes, pode ser difícil respirar ou você pode sentir a garganta apertada logo após comer algo.
Esses sintomas podem aparecer logo depois de comer o alimento que causa a alergia, mas às vezes podem levar um tempo para aparecer, até mesmo algumas horas.
Se você ou alguém da sua família tem histórico de alergias alimentares, você pode ter maior probabilidade de desenvolvê-las também.
Quais são as formas de tratamento da alergia alimentar?
Quando se trata de tratamento para alergias alimentares, a principal medida é evitar os alimentos que desencadeiam a reação alérgica. Isso significa ter cuidado com o que você escolhe para comer e verificar os rótulos dos alimentos para ter certeza de que eles não contêm os alimentos que podem causar alergia.
O tratamento para alergia alimentar depende da gravidade dos sintomas apresentados, que podem variar de pessoa para pessoa. Geralmente, é feito com remédios anti-histamínicos ou corticoides para aliviar e tratar os sintomas da alergia. Em casos mais graves, como choque anafilático e falta de ar, o tratamento inclui a injeção de adrenalina. Às vezes, pode ser necessário usar uma máscara de oxigênio para ajudar na respiração.
É possível voltar a consumir alimentos após o tratamento?
Sim, em alguns casos é possível voltar a consumir alimentos após o tratamento para alergias alimentares. Isso pode acontecer especialmente em casos de alergias leves a moderadas, onde a imunoterapia oral ou outras formas de tratamento ajudam o corpo a se tornar menos sensível ao alimento alergênico com o tempo.
Mas é importante fazer isso com a ajuda de um especialista, pois tentar comer um alimento alérgico sem orientação médica pode ser perigoso e causar reações graves.
Antes de tentar comer o alimento novamente, o médico faz testes para ver se você ainda é alérgico. Se for seguro, o médico vai te orientar sobre como reintroduzir o alimento aos poucos na sua dieta.
Algumas pessoas podem sentir-se melhor com o tratamento e até mesmo serem capazes de comer certos alimentos novamente. Mas é importante lembrar que alergias alimentares podem ser graves e imprevisíveis. Por isso, é importante cuidar de si mesmo constantemente. Com ajuda médica e cuidados regulares, é possível gerenciar essa condição de forma segura.
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